Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 005315
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini arkiruokien, varsinkin grillin antimien seuraan.
Paahteinen tuoksu on tummsävytteinen, maanläheinen ja makean mausteinen, muistuttaen kuivattuja hedelmiä. Siinä on myös nahkaisia piirteitä.
Nuorekas maku on marjainen, muistuttaen muun muassa karpaloita ja puolukoita, myös mustikoita. Suutuntuma on melko kevyt ja eloisa, nostaen veden kielelle. Viinissä on myös mausteisuutta; sekä pippurisuutta että myös jouluisien makeiden mausteiden piirteitä. Jälkivaikutelma on eloisa sekä myös lämminhenkinen.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset