
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 938017
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kevyemmät vaalealihaiset liharuoat, punalihainen kala sekä ruokaisat salaatit.
Hyvin hento, punasävytteinen tuoksu muistuttaa etäisesti punaherukoista ja punaisista omenoista. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta, kukkaisuutta ja hentoa mineraalisuutta. Eloisa hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää sitruksisen jälkivaikutelman.