Arvio

Avoin, punasävytteinen, hyvin kypsän kirsikkainen, puolukkainen ja karpaloinenkin tuoksu. Tuoksussa on lisäksi yrttisyyttä ja vienoa savua. Maku on kevyehkö toistaen tuoksun aromimaailman. Siitä voi lisäksi aistia hentoa nahkaisuutta ja riistaisuutta. Viini saa ryhtiä terhakkaasta hapokkuudesta ja hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää hapankirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, reilusti yrttiset pataruoat.