
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 512767
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen vaalea liha. Myös täyteläiset punalihaiset kalaruoat.
Kypsän hedelmäinen, keltaista luumua ja omenaa, myös mausteisuutta aromeiltaan muistuttava, varsin leveä tuoksu. Kuiva ja varsin leveä maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hyvin tuntuvaa sitruksisuutta, paahteisuutta, kukkaisuutta ja hunajaisiakin vivahteita. Reilu greippinen hapokkuus tuo kokonaisuuteen napakkuutta kantaen viiniä hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.