Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 422357
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien seuraan.
Tummasävytteisen marjainen, makean mausteinen ja paahteinen tuoksu on avoin. Siinä on kypsiä mustikoita, mustaherukoita, karhunvatukoita sekä tummia luumuja muistuttavia piirteitä. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä ja paahteista tuoksua. Viinissä on lisäksi tammisuutta ja kypsiä hapankirsikoiden sekä punaherukoiden vivahteita. Leveä hapokkuus ja pehmeät tanniinit tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen. Jälkivaikutelmassa voi aistia kahvin vivahteita.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset