
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 462387
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Voimakkaat, varsinkin avotulella valmistetut liharuoat.
Marjaista tuoksua sävyttää vahva savuisuus ja tervaisuus. Se on lämminhenkinen ja runsaan avoin. Tuhti maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on lämminhenkinen ja maku pyöreän paksu. Makua ryhdittävät kuitenkin pehmeät parkkihapot sekä hedelmähappoisuus, jotka samalla kuivattavat lievästi ikeniä ja nostavat veden kielelle. Viini jättää vahva-aromisen, tervaisen ja yrttisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio