Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 466488
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini täyteläisten liha- ja kasvisruokien seuraan. Myös vaikkapa hieman mausteisempienkin versioiden seuraan.
Suositeltu reseptiTummäsävytteinen, lähes hennon hillomainen ja osittain kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan kirsikkaa, luumua, rusinoita ja paahteisen kahvisia piirteitä. Keskitäyteläinen, kypsän marjaisa maku seuraa tarkasti tuoksun vivahteita. Viinissä on tummaa paahteisuutta ja kuivattujen yrttien, kuten oreganon ja salvian aromeita. Pehmeät tanniinit ja reipas marjainen hapokkuus tuovat kevyesti makeuttakin tarjoilevaan makuun tasapainoa ja kantavat kokonaisuutta suunmyötäiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset