
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 425657
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen liha- ja grilliviini.
Hillomaisen makea tuoksu on nuorekas ja tummasävytteinen. Siitä voi erottaa muun muassa karhunvatukoiden ja kypsien karviaisten aromeja, samoin vihreää yrttisyyttä. Melko täyteläinen maku on sekin nuorekas ja napakka. Paahteista hedelmäisyyttä ryhdittää marjaisa hedelmähapokkuus joka myös nostaa veden kielelle. Viini on mustaherukkainen, mustikkainen ja siitä voi erottaa myös eukalyptusta muistuttavaa vihertävyyttä. Eloisa jälkivaikutelma on lämminhenkinen.