
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 409787
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiMonivivahteinen, tummasävytteinen tuoksu. Siitä voi erottaa herukkaa, luumua, paahteista mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Melko täyteläinen, tuoksun aromit toistava maku. Siinä on lisäksi savua ja hentoa tervankin vivahdetta. Nuorekas suutuntuma saa ryhtiä hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää hapankirsikkaisen, herukkaisen ja savuisen yrttisen jälkivaikutelman.