Marchese Antinori Cuvée Royale Brut

Alkon tuotenro: 928567

Kuohuviini Italia

Arvio

Hienostunut, kypsän hedelmäinen, hieman kehittynyt, hennon paahteinen ja pähkinäinenkin tuoksu. Maku on kuiva, sekin hieman kehittynyt ja seuraa tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi kypsää omenaa, persikkaa, aprikoosia, paahteisuutta ja kermaistakin vivahdetta. Suutuntumaltaan alun mehevä viini saa ryhtiä tyylikkäistä, hienovaraisista kuplista ja niiden korostamasta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää mineraalisen, kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman, joka nostaa pitkässä jälkimaussa veden kielelle.


Ruokasuositus

Selkeämakuiset, paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki