
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 473107
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat ja erityisesti riista.
Nuorekas, tummasävytteisen marjainen ja savuinen tuoksu.
Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on lisäksi hentoa tervaisuutta ja runsaasti vihreiden yrttien aromeja. Vaikka maussa on lähes makeaa hedelmäisyyttä, antavat eloisat hapot ja hieman nielua karhentavat tanniinit suutuntumaan napakkuutta. Kokonaisuus jättääkin ryhdikkään jämäkän jälkivaikutelman.