
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 910757
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaaleat liharuoat paistettuna tai grillattuna. Myös runsaat salaatit sekä pastat.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen, vivahteikas tuoksu tuo aromeiltaan mieleen vadelman, punaherukan ja omenan. Tuoksun aromeja myötäilevä maku on kuiva. Viinin vivahteista voi lisäksi erottaa sitrushedelmiin sekä yrtteihin viittaavia piirteita. Eloisa hapokkuus ja sitä korostavat, raikkaat kuplat tuovat makuun ryhdikkyyttä. Yhdessä ne kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.