Arvio

Avoin, luonteeltaan rustiikkinen tuoksu. Siinä on kypsää, lähes hillomaista marjaisuutta, hentoa nahkaisuutta ja kuivattuja hedelmiä kuten taatelia. Melko täyteläinen maku on suutuntumaltaan ryhdikkään särmikäs. Maussa on punaista kirsikkaa ja kypsää karpaloakin. Raikas hapokkuus antaa viinille eloa. Kokonaisuus jättää pitkän, veden kielelle nostattavan, jäntevän ja pippurisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset riistalihat. Myös pitkään haudutettuna.