
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 587357
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Intensiivisen aromikas tuoksu on rehevä. Siinä on mustaherukkapensasta, karviaista, raparperia ja reilua mineraalisuutta. Maku on kuiva, mutta erittäin runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on reilusti vihreää omenaa, sitrushedelmiä ja tuntuvaa mineraalisuutta. Suutuntumaa ryhdittää tiivis hapokkuus ja kokonaisuus jättää erittäin pitkään maistuvan, hennon yrttisen jälkivaikutelman jonka johdosta viini jättää reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.