
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 951527
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisrose kala- ja äyriäisruokien sekä maalaissalaattien seuraan.
Kypsää punaista omenaa, punaherukkaa ja puolukkaakin muistuttava tuoksu. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on hentoa yrttisyyttä, karpaloa ja persikkaakin. Eloisa sitruksinen hapokkuus tuo viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättääkin hieman mineraalisen ja suuta supistavan jälkivaikutelman.