Legras & Haas Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut

Alkon tuotenro: 584737

Samppanja Ranska

Arvio

Vienoarominen tuoksu tuo mieleen omenan, persikan, kukkaisuuden ja hyvin kypsän valkoherukan. Kuiva, mutta runsaan hedelmäinen maku on toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, pähkinää ja hentoa kermaisuuttakin. Suunmyötäisen pehmeät kuplat, mineraalisuus ja sitruksinen hapokkuus antavat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Runsaat kala- ja äyriäisherkut hapokkaiden tai kermaisten kastikkeiden kera.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki