Arvio

Hedelmäinen, kypsää keltaista omenaa ja persikkaa, myös sitruksisia vivahteita aromeiltaan muistuttava tuoksu. Kuiva maku muistuttaa tuoksun aromien lisäksi valkoherukkaa, karviaista ja hentoa yrttisyyttäkin. Suutuntumasta tekee ryhdikkään varsin tuntuva hapokkuus ja mineraaliset sävyt. Kokonaisuus jättääkin kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, hieman greippisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.