Arvio

Hyvin tummasävytteisen mehevä ja vivahteikas tuoksu jossa on mustaherukkaa, tummaa luumua, paahteista mausteisuutta sekä hentoa yrttisyyttä. Runsas maku toistaa tuoksun tummasävytteisyyden. Tuoksun aromien lisäksi siinä on karhunvatukkaa, pensasmustikkaa sekä jopa salmiakkiin viittaavia, mausteisen paahteisia piirteitä. Kypsä, tasapainoinen tanniinisuus tuo sopivaa ryhtiä hedelmäisyyteen jota hapankirsikkainen hedelmähapokkuus vielä keventää. Viini jättää mausteisen paahteisen, luumuun, kirsikkaan ja hentoon savuun viittaavan, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen liharuokien kumppani.