Alkon tuotenro: 530657
Varsin neutraali tuoksu on viinillinen, muistuttaen syksyistä niittyä sekä olkia. Siinä on lisäksi kukkaisia sekä myös villaa muistuttavia piirteitä. Kuiva, melko runsas maku on sekin aromeiltaan neutraali. Viinissä on reilusti valkopippuria muistuttavaa mausteisuutta. Hedelmähapot tuovat viiniin eloisuutta ja nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää melko pitkän, leveän ja suuta lämmittävän, mineraalisen jälkivaikutelman.
Raskaammat kalaruoat.
Ella Kanninen on Italian Toscanassa viihtyvä toimittaja, jonka lempiruokia ovat simpukkapasta ja villisikapata. Pastan seuraksi hän valitsee lasillisen kylmää vermentinoa.
Suomestakin löytyy tryffeleitä, luonnonvaraisten tryffelien kerääminen on vain Suomessa erilaista kuin manner-Euroopassa. Täällä metsään kannattaa suunnata vasta loppusyksystä, juuri ennen kuin maa jäätyy.
Tipaton tammikuu, alkoholiton viini. Mitä alkoholittomia juomavaihtoehtoja ravintoloissa kaadetaan lasiin? Kolme sommelieria vastaa.
