Arvio

Avoimen intensiivinen, hyvin mustasävytteisen marjainen tuoksu. Siinä on lähes hillomaista herukkaisuutta, mustikkaa, karhunvatukkaa ja paahteista mausteisuutta - myös savua ja yrttisyyttä. Hyvin täyteläinen ja tuhti maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Siinä on lisäksi tuntuvaa kahvisuutta ja hapankirsikkaa. Runsas suutuntuma saa ryhtiä runsaista, mutta pehmeästä tanniiniineista. Viini jättää hieman suuta kuivattavan, metsäistä aluskasvillisuutta ja havuisuutta muistuttavan, rotevan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat kuten riista. Mielellään mediumkypsänä.