Arvio

Avoin, mehevän hedelmäinen, lähes eksoottisia vivahteita tarjoileva tuoksu saa lisäväriä paahteisen tammisuuden ja sen mukanaan tuoman makean mausteisuuden johdosta. Kuiva, mutta tuoksua myötäilevästi eksoottisen hedelmäinen maku. Leveästä suutuntumasta voi erottaa myös pähkinäisiä ja kermaisia, kypsiä sitrushedelmiäkin muistuttavia vivahteita. Mehevä maku ryhdittyy tammisen mausteisuuden lisäksi reilun hedelmähapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättääkin pitkään maistuvan, trooppisia hedelmiä ja paahteisuutta viestivän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Täyteläiset punalihaiset kalaruoat. Myös selkeämakuinen, paistettu tai grillattu vaalea liha.