Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge 2018

Alkon tuotenro: 007681

Valkoviini Loire

Arvio

Tuoreen raikas, sävytykseltään vihertävä, ryhdikäs tuoksu tuo mieleen herukkapensaan, karviaisen, yrttisyyden ja mineraalisuuden. Kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa sitruksisuutta, raparperia ja vihreää omenaakin muistuttavia vivahteita. Eloisa hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kannattaa kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, valkoherukkaa, tuoretta omenaa ja mineraalisuuttakin aromeiltaan muistuttavaan, varsin pitkään jälkivaikutelmaan, joka nostaa veden kielelle.


Ruokasuositus

Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat, esimerkiksi savustettuna.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Pähkinätosca-uunipersimon

time Created with Sketch.
30 min
Munaton
Alkuruoka

Pähkinä-juustopallot

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Jälkiruoka

Jogurttizuccotto ja amarettosiirappi

time Created with Sketch.
5 h
Leivonnainen

Vastaavia artikkeleita

Matala-alkoholiset viinit – mitä ne ovat?

23.01.2021 Mika Vanne + kuva shutterstock

Vuoden 2020 viinitrendit – 3 x suosikkiviini, joista vuosi muistetaan

21.01.2021 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock ja Elina Simonen

Vuoden 2020 absoluuttisesti parhaat Alkon viinit

21.01.2021 Viinilehden toimitus