Arvio

Muheva ja voimakas, tummasävytteinen tuoksu on maanläheinen ja mausteinen. Siitä voi erottaa tammikypsytyksen tuomia aromeja, samoin nahkaisuutta ja mustapippuria. Roteva maku on särmikäs ja rustiikkinen, seuraten aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Viinissä on valtavasti hedelmäisyyttä, mikä tekee suutuntumasta erittäin runsaan. Lempeät parkkihapot tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää upean ja tyylikkään, pitkään suussa viipyvän, moniulotteisen ja tiiviin, hyvin pippurisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat mediumkypsinä, samoin suurriista.