
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 442467
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat liharuoat ja täyteläiset punalihaiset kalat paistettuna tai grillattuna.
Hyvin kypsän marjainen, karpaloa, kirsikkaa, puolukkaa, punaherukkaa – ja banaaninkin vivahteita tarjoileva tuoksu. Maku on kevyehkö ja toistaa tuoksun aromit. Viiniä ryhdittää hapankirsikkainen hapokkuus, joka kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, hennon mausteiseen jälkivaikutelmaan.