Arvio

Tuhti tummasävytteinen ja kypsän hedelmäinen tuoksu on monivivahteinen, mausteinen ja paahteinen.

Myös ryhdikäs maku on tummasävytteinen, tuhti ja monivivahteinen. Siitä voi erottaa muun muassa tammikypsytyksen tuomia aromeja. Suutuntumaltaan viini on melko runsas ja hedelmäisyytensä ansiosta pehmeä, lähes silkkinen. Kokonaisuus jättää suuta myötäilevän, tasaisesti kehittyneen, erittäin pitkän ja mehevän rustiikkisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat sekä kypsät juustot.