Arvio

Raikas ja avoimen aromaattinen tuoksun tuo mieleen mustaherukkapensaan, karviaiset, raparperin ja puutarhan vihreät yrtit. Kuiva, tuoksua myötäilevän hedelmäinen maku. Eloisasta suutuntumasta voi aistia lisäksi sitrusmaisia ja mineraalisuuttakin tarjoilevia vivahteita. Pirteä hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta rapsakkaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Kesäisen aromikkaat salaatit. Myös muun muassa savustetut kalat ja yleisviiniksi äyriäisruokien seuraan. s