Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 939847
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän hedelmäinen tuoksu viestii makeasta omenasta, ananaksesta, kevyestä kukkaisuudesta ja hennosta mausteisuudesta. Kuiva maku on suuntäyttävän runsas ja seuraa tyyliltään tuoksun aromimaailmaa. Maussa korostuu mausteisuus, hento paahteisuus ja eksoottinen hedelmäisyys. Alun öljymäinen suutuntuma jäntevöityy miellyttävästi loppua kohden eloisan hapokkuuden ansiosta. Viini jättää puhdaspiirteisen, pitkään viipyilevän, kypsän hedelmäisen ja mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
