Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 430847
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, hieman kehittynyt, kypsän marjainen ja luonteikas tuoksu. Siinä on kypsää punaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja paahteista mausteisuutta. Keskitäyteläinen, tyylikäs maku allekirjoittaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi maaperän muhevia vivahteita, orastavaa nahkaisuutta ja yrttisyyttä. Eloisa hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun ryhtiä sekä kantavat kokonaisuutta hennon nahkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
