Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 415037
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makeahko tuoksu on punasävytteinen, muistuttaen muun muassa kypsiä kirsikoita ja punaherukoita. Siinä on hieman myös savuisia piirteitä. Kevyehkö maku seuraa aromeiltaan punasävytteistä tuoksua. Viinissä on reilusti kypsää marjaisuutta. Hedelmähapot puolestaan tuovat kokonaisuuteen eloisuutta. Keveydestään huolimatta maku on varsin intensiivinen. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän ja monivivahteisen, hieman tammisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2019.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
