
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 911814
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruoille.
Hillitty, kukkainen tuoksu on puhdaspiirteinen ja kellertäväsävytteinen. Siinä on keltaisia luumuja, mehiläisvahaa ja keltaisia omenoita muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja pirteän eloisa johtuen terhakkaasta hedelmähapokkuudesta sekä lievästä pirskahtelevuudesta. Viini on suutuntumaltaan notkea ja suoraviivainen. Siitä voi erottaa myös vihreitä omenoita muistuttavia ominaisuuksia, samoin yrttisyyttä. Jälkivaikutelmassa on myös greippisiä ja limettisiä piirteitä.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio