Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 916457
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Juhlien tyylikäs aperitiivi. Myös selkeämakuisten kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Suositeltu reseptiTyylikäs, varsin monivivahteinen tuoksu tuo mieleen kypsän omenan, persikan, sitruksisuuden sekä hennon paahteisen keksimäisyyden. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku on tyylikkäästi kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinin melko leveästä suutuntumasta voi aistia myös seetripuuta, marsipaania, kukkaisuutta ja hunajaa. Monivivahteinen kokonaisuus saa eloa pehmeistä, pienistä kuplista ja viini jättää vivahteikkaan, veden kielelle nostattavan, briossisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
