Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 594477
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, täyteläiset, paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Myös runsaat salaatit.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteinen, varsin tyylikäs tuoksu. Siinä on kypsää vadelmaa, mansikkaa, punaista omenaa ja hentoa makeaa mausteisuutta. Kuiva, mutta kypsän marjainen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa punaherukkaa, sitruksisuutta, mineraalisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Kaino, positiivisessa mielessä hiivainen vivahde tuo kokonaisuuteen lisäväriä. Eloisat kuplat saattelevat makua kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
