Jaakko Heinimäki: Olutta vanhoina hyvinä aikoina
Bachin säveltäessä Jouluoratoriota oli brysseliläinen olutkahvila ollut auki jo neljäkymmentä vuotta.
Alkon tuotenumero: 942898
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kala- ja äyriäisviinit - vaikkapa hieman maustetumpinakin versioina.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, persikkaa, sen kiveä, keltaista omenaa ja ananastakin aromeiltaan muistuttava, avoin tuoksu. Vienosti makeutta tarjoava maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa myös hunajaisuutta, tietynlaista vahamaisuutta ja orastavaa petroliakin. Vaikka maussa on hieman makeutta tuovat reilu sitruksinen hapokkuus ja tuntuva mineraalisuus viinille ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkän, veden kielelle nostattavan, persikkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Bachin säveltäessä Jouluoratoriota oli brysseliläinen olutkahvila ollut auki jo neljäkymmentä vuotta.
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
