Feudi di San Gregorio Taurasi 2011

Alkon tuotenro: 433957

Punaviini Italia

Arvio

Hieman kehittynyt, tyyliltään varsin rustiikkinen tuoksu. Siinä on kypsän marjaisuuden, kuten hapankirsikan lisäksi nahkaisuutta, orastavaa eläimellisyyttä ja makeita mausteita. Täyteläinen maku toistaa tuoksun rustiikkiset vivahteet. Suutuntumaltaan varsin särmikkäästä mausta voi erottaa hyvin kypsää puolukkaa, karpaloa ja herukkaisiakin vivahteita. Myös tummaa suklaata ja yrttisyyttä. Maun ryhdikkyys tulee terhakkaan hapokkuuden lisäksi myös suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää napakan jälkivaikutelman, joka kaipaa ruokaa seurakseen.

Ruokasuositus

Selkeäpiirteiset tummat lihat ja riista mediumkypsänä.

Poistunut valikoimasta

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Alkuruoka

Selleritaco

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Pääruoka

Hampurilainen karitsapihvillä

time Created with Sketch.
45 min
Munaton leipä

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Stellenrust Wine Estate

02.07.2020 Viinilehden toimitus

Valkohomejuusto ja 3 x juomasuositus

18.06.2020 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä

Juhannuksen rapsakka riesling ja raparperi-lohileivät

Kaupallinen yhteistyö

18.06.2020 Viinilehden toimitus