
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 484017
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kesäiset salaatit ja kasvisruoat. Mielellään hapokkaiden kastikkeiden kera.
Tuoreen puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on vadelmaa, kirsikkaa ja punaherukkaa. Näitä sävyjä värittävät vielä kukkaiset ja yrttisetkin vivahteet. Kuiva, tuoksun aromit toistava keskitäyteläinen maku on miellyttävän ryhdikäs. Eloisa hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle, tuo makuun särmää ja kantaa viiniä sitruksiseen, herukkaiseen, metsän punaisia marjoja muistuttavaan, kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020.