Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 579777
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Rehevä vihertävän nuorekas tuoksu muistuttaa kypsiä punertavia karviaismarjoja, raparperia ja eukalyptusta.
Melko runsas kuiva maku seuraa aromeiltaan vihertäväsävytteistä ja herkullisen rehevää tuoksua. Kuivuudestaan huolimatta suutuntuma on reilun hedelmäisyytensä ansiosta pyöreä ja täyteläinen. Sitrusmainen hedelmähapokkuus tuo viiniin pirteyttä. Yrttinen jälkivaikutelma on pitkä, nostaen veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
