Arvio

Tiivisarominen, tummasävytteinen, kypsiä marjoja, kuten karhunvatukkaa ja kirsikkaa aromeiltaan muistuttava, mokkaa, makeita mausteita ja viehättävästi myös kukkaisuutta tarjoava tuoksu. Maku on täyteläinen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on mustaherukkaa, orastavaa nahkaisuutta ja mustapippuria. Aluksi lähes makeahko, suunmyötäisen mehukas kokonaisuus napakoituu runsaiden, mutta pehmeiden tanniinien ansiosta. Kokonaisuus jättää makean mausteisen, parfyymisen ja pippurisen, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista.