Elephant Hill Syrah 2014

Alkon tuotenro: 490387

Punaviini Uusi-Seelanti

Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on kypsän marjainen ja mehevä. Siitä voi erottaa muun muassa survottujen mustaherukoiden aromeja sekä myös tammikypsytyksen tuomia paahteisia piirteitä. Runsas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on suutuntumaltaan notkea ja nuorekkuudestaan huolimatta helposti lähestyttävä. Pehmeät parkkihapot ryhdittävät suutuntumaa. Kokonaisuus on varsin mausteinen ja paahteinen, myös nokinen ja lähes tervainen. Viini jättää kuivattuja hedelmiä muistuttavan, lämminhenkisen, pippurisen mausteisen pitkän ja intensiivisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Muutaman kypsytysvuoden jälkeen suurriista.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Suomalainen tryffeli, totta vai tarua?

21.01.2020 Riikka Huotari + Kuvat Sami Repo

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock

Savua rypäleissä – miten maastopalot vaikuttavat viineihin?

07.01.2020 Teksti Mika Vanne