Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 573604
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hedelmäpiiraiden ja -salaattien seuraan. Myös seurusteluun hyvin viilennettynä. Kokeile myös suolaisten juustojen kera.
Avoin ja makean hedelmäinen, lähes kosiskeleva tuoksu. Siinä on kypsää punaista omenaa, rusinaisuutta, makeaa mausteisuutta ja vivahteikasta kukkaista parfyymisyyttä. Puolimakea maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hillottua sitruunaa ja ananasta muistuttavia vivahteita. Vaikka maussa on makeutta, tuo mausteisuus ja hapokkuus kokonaisuuteen ryhtiä ja viini jättääkin tasapainoisen – tosin makeahkon – suunmyötäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset