
Jaakko Heinimäki: Olutta vanhoina hyvinä aikoina
Bachin säveltäessä Jouluoratoriota oli brysseliläinen olutkahvila ollut auki jo neljäkymmentä vuotta.
Alkon tuotenumero: 232297
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Suolaiset, kovat juustot ja pikkunaposteltava. Reilusti viilennettynä myös erinomainen aperitiivi.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, runsaan pähkinäinen ja paahteinen tuoksu. Siinä on myös tuntuvaa hiivaisuutta ja maaperän mineraalia. Lähes kuiva maku myötäilee tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lisäksi sitrushedelmiä ja kuivattujen hedelmien vivahteita. Eloisat hapot tekevät hennon makeasta mausta kuitenkin hyvin ryhdikkään. Kokonaisuus jättää pitkän, mantelisen ja pähkinäisen jälkivaikutelman.