
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 951387
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös runsaat salaatit.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen, puhdaspiirteinen tuoksu muistuttaa omenaa, persikkaa, yrttejä - jopa pippurista mausteisuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinistä voi aistia myös mineraalisuutta, sitruksisuutta ja aprikoosiakin. Napakka hapokkuus tuo mineraalisuuden kanssa makuun särmikkyyttä. Viini jättääkin hieman suuta supistavan, mutta silti reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.