
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 567574
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat kalaruoat.
Kukkainen ja vahamainen tuoksu on makeahko, muistuttaen muun muassa persikan kiveä sekä aprikooseja. Siinä on myös mineraalisuutta.
Kuiva, keskitäyteläinen maku on puhdaspiirteinen ja aromeiltaan melko neutraali. Sitrushedelmiä muistuttavat hedelmähapot nostavat veden kielelle. Suutuntuma on notkea. Kokonaisuus jättää melko pitkän ja särmikkään, hieman myös pippurisen mausteisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.