Arvio

Avoin, kypsän hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia aprikoosia, kypsää persikkaa, hunajaa ja makeaa mausteisuuttakin. Maku on lähes kuiva ja toistaa tuoksun tyylikkään aromimaailman. Intensiivisessä maussa on lisäksi mineraalisuutta, sekä kukkaisen parfyymisiä vivahteita. Vaikka mausta voi erottaa vienoa makeutta, tekee kypsän sitrusmainen hapokkuus kokonaisuudesta erittäin tasapainoisen ja kantaa viiniä pitkään, veden kielelle nostattavaan, persikan kiveä ja orastavaa petrolisuuttakin viestivään jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, paistetut tai grillatut punalihaiset kalat yksinkertaisine lisäkkeineen.