Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 538477
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mausteisemmat kala- ja äyriäisruoat. Myös erinomainen seurusteluviini.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, persikkaa ja kukkaisuuttakin. Aavistuksen makea maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hunajaisuutta, ananasta ja maaperän mineraalisuuttakin. Eloisa hapokkuus ja vienosti kielellä kutitteleva pirskahtelevuus tuovat viehättävään makuun tasapainoa. Viini jättää tasapainoisen, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
