Arvio

Muheva ja lämminhenkinen tuoksu on tummasävytteinen ja maanläheinen, muistuttaen myös kypsiä mustia marjoja, kuten karhunvatukoita ja mustaherukoita. Melko runsas maku on sekin tummasävytteinen ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Reilun hedelmäistä viiniä ryhdittävät lempeät parkkihapot. Vastaavasti hedelmähapot nostavat veden kielelle. Kokonaisuus on harmoninen ja monivivahteinen - tammikypsytyksen tuoma makea mausteisuus sävyttää viiniä, samoin pippurisuus. Jälkivaikutelma on pitkä ja tyylikäs.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut, voimakasaromiset tummat liharuoat