Coto de Imaz Gran Reserva 2011

Alkon tuotenro: 454907

Punaviini Espanja

Arvio

Kehittynyt tuoksu on miellyttävä ja moniulotteinen. Siitä voi erottaa makeaa mausteisuutta, kuivattuja hedelmiä sekä tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on kehittynyt ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Suutuntuma on pehmeän hedelmäinen ja suunmyötäisen samettinen. Siinä on myös reippaasti nahkaisuutta ja kokonaisuus jättää varsin pitkään suussa viipyvän, lämminhenkisen ja monivivahteisen tyylikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monipuolinen viini grillattujen liharuokien seuraan. Myös vaalealle lihalle.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen