Arvio

Puhdaspiirteinen, hersyvän hedelmäinen, persikkaa, sen kiveä, omenaa, hentoa hunajaisuuttakin tarjoileva tuoksu. Maku on kuiva toistaen tarkasti tuoksun lupaamat aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, sitruksisuutta ja hyvin tuntuvaa, lähes ruutista mineraalisuutta. Raikkaan hedelmäinen maku ryhdittyy terhakkaan hapokkuuden ja melkein kielellä kutittelevan hiilidioksidisuuden ansiosta. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta tuntuvasti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.