Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 577167
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset kala- ja äyriäisruoat kermaisten kastikkeiden kera. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, melko leveä tuoksu muistuttaa persikkaa, omenaa, hunajamelonia ja sitruksisuutta. Kuiva, mutta runsas ja kypsän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa myös ananasta, pähkinää ja hentoa paahteisuutta. Runsaan hedelmäinen kokonaisuus saa ryhtiä reilusta hapokkuudesta, joka nostaa varsin pitkässä ja makean mausteisessakin jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset