
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 904828
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Reilut, vaikkapa itämaisittain maustetut kala- ja äyriäisruoat.
Avoin, tuntuvan mausteinen, eksoottisia hedelmiä ja kukkaista parfyymisyyttä aromeiltaan muistuttava tuoksu. Tuoksun aromit toistava maku on lähes kuiva. Leveästä mausta voi erottaa myös lähes hillomaista persikkaa ja aprikoosia. Kokonaisuus saa ryhtiä mausteisuuden lisäksi hapokkuudesta, joka kantaa makua leveään, lähes öljyiseen jälkivaikutelmaan.