Arvio

Avoin ja hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, makean mausteisuuden, paahteisuuden ja jännittävästi jopa kukkaisuuden. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Suuntuntumaltaan varsin pehmeä maku tuo mieleen lisäksi kermaisuuden, sekä viilentävät yrtit, kuten mintun ja eukalyptuksen. Pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hennon kahviseen ja orastavasti nahkaisuuttakin viestivään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Grillatut vaaleat liharuoat kermaisten kastikkeiden kera. Myös kovat, suolaiset juustot.